Sítio das Flores Rio de Janeiro (RJ)

Restaurante, galeria de arte e um sítio aconchegante na serra de Petrópolis. Cuidadosamente administrado pelo Sr. Sylvio Flores, o Sítio das Flores é um convite ao descanso e a um tratamento mais que especial, comidas personalizadas a combinar com o hóspede, muita natureza e paz.

Sítio das Flores Rio de Janeiro (RJ)

Restaurante – Bistrot
Meu bistrot Localizado em meu sítio, no começo da serra de Petrópolis, é um lugar agradável e de fácil acesso. Ao receber pessoas para almoçar, eu preencho duas das minhas necessidades, a de dar prazer cozinhando, coisa em que eu me amarro, e ao mesmo tempo, mostrar o meu trabalho artístico.

Na realidade é um restô galeria. O tipo de cozinha, é a tradicional brasileira, feijoada cozido, galinha ao molho pardo,etc. A Italiana, eu faço a minha massa aqui mesmo em casa, um talharin que eu sirvo ao funghi, pesto, mangericão, ou com molho de camarões flambados no Napoleon. Faço também cozinha francesa, língua ao molho de stragão, Filet ao molho de laranja, filet ao poivre, e ao molho de mostarda. Truta a belle meunière, que é filet de truta na manteiga com alcaparras. Temos também couscous Marroquino. Enfim recebo só sobre reserva e o menu a combinar.

 
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